就位 — 簡單筆記
桌上收拾乾淨，就是最基本且重要的「就位」
作者是位記者，採訪過許多優秀知名的主廚，從他們的故事歸納出"就位"的做事原則，這正是廚師這個職業的特性所造就的行事風格，因為他們必須在有限的時間做出最多且讓客人最滿意的餐點，一分一秒都不得浪費，只要有一點的差錯，很容易「一步錯步步錯」，有時只是因為盤子沒收好，而有時「只不過」髒污沾到，但這些都有可能大幅影響料理和出餐的流程。
因此對這些優秀的主廚來說，「就位」可以說是基本中的基本，該怎麼做就要怎麼做，東西該放哪就要放在那個地方，下次就不必「啊我的ＯＯＸＸ在哪」，不只省下找東西的時間，也不會中斷工作流程，這就是就位的最大好處之一。
雖然上面提到的範例有點「簡單」，你可能會想說只不過是「整理」而已，但不只如此，本書統整了每個人都能做到的就位實踐重點，以「一天」為單位，就是照著我們在職場上會遇到的各種事情去分配，教我們每件事該怎麼做好「就位」。只要保持習慣，就能臨危不亂地過好每一天，充滿餘裕地完成每件「使命」，讓工作與生活達到平衡，開心地好好過生活吧！
準備(18:00~)
今日彌思(沉思)
總共四個步驟，書上是寫說３０分鐘完成，但實際演練過才會知道，一開始半小時真的不太夠用，尤其是清空這個階段，每個人（每天）的情境不同，有時會花上比較久的時間，那天要整理的資料特別多，那也是無可厚非，不過基本還是壓在1小時內左右，就位的重點之一就是「效率」，所以盡可能把握時間快速解決，畢竟這個部分還算是「工作」，是把當天的事項做個回顧與整理，因此盡速解決，別排擠到自己的休閒時間囉。
- 清空
這或許是最重要、必做的事項，說穿了，就是將當天的工作遇到的事情、資料整理歸檔，如果有餘裕的話，還可以寫成日記，這樣之後有遇到類似的問題，可以隨時翻閱查看，就不必從頭再來一遍。個人推薦用數位的方式做紀錄(evernote, notion等軟體)，只要用搜尋功能，就能找到當初的紀錄了，非常方便且超有效率!
- 維護
維護自己的待辦清單，無論是工作還是生活上的都整理一下，檢查一下有那些該做的沒做，哪些因故延期了，總之就是把你的待辦清單調整成最新狀態。雖然這件事很簡單，但也是很重要，當你在明天看著清單工作或做準備時，不必擔心到底眼前的事情該不該做，就能放膽專注在眼前的工作就行。
- 規劃
前面已經把當天的事情整理完，接著該安排隔天要做的事了。規劃隔天該做的事，把一定要做的列出來就行，不必一次列出明天、後天或是一週的行程，因為你永遠不知道未來會發生什麼事，照著自己的"待辦清單"，把那些還沒做的塞進明天的行程吧!
- 收集
收集，這一步也是為明天準備，你要做的很簡單，就是收拾好你的「行囊」，把明天要穿的、該帶的、該上傳的資料…都準備好，就像以前媽媽叮嚀的"前一晚"要準備好，其實就是這樣而已。雖然簡單基本但很重要，萬一你明天稍微睡過頭，至少你已經將東西都準備好了，還有餘裕可以趕車上班。透過提早準備，減少那"萬一...."造成後果的機率，讓自己更從容應對每個早晨。
程序(8:00 ~ 13:00)
例行檢查 + 早到 = 美好的一天
一日之計在於晨，想要有美好的一天，在於早起還有提早到公司，這樣可以讓你有更多時間應付緊急狀況，甚至在早餐店悠閒地吃個早餐也行。話雖如此，個人是沒有這樣的習慣，工作沒有這麼多東西需要檢查，所以早到也沒用，又不能早點下班(笑)。
- 過渡彌思
一大早可能你還沒"熱好機”，腦袋還在迷迷糊糊的狀態，這時候最適合回覆訊息，整理前一天的工作內容了。重點在於"邊做邊整理"，把今天該做的拿出來分類，看完文件之後記得要"確實歸檔"，不要散亂在桌上亂糟糟的，這樣只會阻礙你接下來的工作。
等腦袋開始運轉之後，就可以進入正題，執行今天的主要工作了。工作可以分為兩種，程序性作業和沉浸式作業，我們常常需要在這兩種類型的工作交替執行著，接著詳細介紹這兩種工作的差別。
- 程序性作業
那些"你不做，相關事項就無法繼續下去"的工作，就像是程式一樣，必須做完1，才能執行2的那些事情。常見的有email或訊息回覆、教導與訓練、事前研究等等，有些非常簡單，花個幾分鐘就可以完成，有些則是需要稍微久一點的時間。但重點不在花費的時間，這些事項的優先度都比較高的，因為你不先做，其他人事物就無法繼續執行，會"卡在"你這邊。
這類型的作業還有一個特色，大部分都是能"立即"看到成效，像是你只要回個訊息，對方就知道你確實有在工作，不需要等你產出文件或報表就能知道你有在工作。
一旦出現程序性的作業，像是有緊急的郵件、電話要回，就先放下手邊的工作，盡快處理吧!
- 沉浸式作業
有別於程序性作業，通常不會在短時間內看到成果，大部分的"創意產出"都屬於此類型。而且不像程序性作業大多能夠快速解決，短時間處理大量的工作，通常一次只能做一件這類型的工作，像是寫程式，通常這段時間就只能寫程式，沒有多餘的心力處理其他事情，即便再微小的也是。
沉浸式作業的產出，通常影響更為深遠且重要，但很容易因為各種"插曲"被中途打斷，品質很可能被大幅影響，造成成效不彰。
所以要確實分配好自己這兩個類型工作的時間，明確地跟其他人告知你的"勿擾"時段，一段不宜過長，大約是半小時或一小時，畢竟要好幾個小時都不處理其他事情，這有點不實際，所以分成多段彈性的沉浸作業時間，至少你可以確保這些時間不容易受他人干擾，比較能夠專心"沉浸"在工作上，達到心流狀態，提高產出的品質。
臨在(13:00~18:00)
吃完午餐到了下午，大家都昏昏欲睡的時候，主管(老闆)最喜歡在這種時候開會了，這時候就要拿出你僅存的一點點精神，想辦法做好"存檔"，以備不時之需。
把握當下
- 雜事
你有沒有發現下午雜事總是特別多，或許是其他人也跟你一樣昏昏欲睡，所以把工作都往外推，不過也只是錯覺，純粹下午時間比較長，所以事情當然也比早上還多。
盡快將早上累積的email和訊息回一回，回完之後繼續上午沒完成的「沉浸作業」吧！
- 暫時"存檔"
或許你還會遇到文案寫到一半，寫得正爽的時候，突然因為有個緊急的案子被叫去臨時支援。但你也別無他法，只好按下存檔，把現在寫的東西擱在一旁，關掉現在的視窗，離開座位前往支援了。
不過你要做的不只是按下WORD的存檔而已，而是在離開目前手頭上的工作之後，花個5~10分鐘快速紀錄目前的想法，把接下來預計要寫的內容寫成大綱(筆記本或軟體中)，做個"快速存檔"。這樣你從其他工作切換回來的時候，才會知道原本想寫什麼，就不必從頭回想了。
即便只能回想起一半也不枉費剛剛的筆記，畢竟好點子可是稍縱即逝，花個幾分鐘記錄下來，這樣絕對是值得的。特別是做設計、寫程式等等需要創意的工作，很容易因為其他工作而分心，幫自己的點子做個存檔的保護機制吧!
- 意外
因為剛剛被叫去支援其他工作，原本打算在下午完成的文案才寫到一半，進度遠遠落後原本的預期，讓你不禁感嘆計畫總是趕不上變化，而這也是常態，總是有許多事情阻礙我們的計畫。
即便這些意料之外不常發生，但還是會在你意想不到的那時出現，這時一樣保持好「就位」的姿態，將原本的排程重新安排，將原本要做的事情移到隔天。最好的方法是隨時做好彈性調整，行程表預留一些「空白」，為這些意外作打算。
- 會議
下午的會議總是特別多又特別久，雖然你可能會覺得沒什麼意義，但魔鬼藏在細節中，會議途中可能會突然出現宣布特別重要的決策。
但你也不必整場會議都維持非常專注，將自己維持在「低電量」運行的狀態，將聽覺與知覺維持在某個限度下，只注意那些你需要特別關注的「關鍵字」，當你聽到關鍵字的時候，馬上拿起筆記快速做個紀錄，記完之後又可以回復原本的低電量狀態了。
作筆記的好處在於你不必這麼專心，同時又能記下許多重點，把重要資訊整理起來，而且不用浪費太多的精力！
其他要點
慢慢來比較快 — 及時行事，事半功倍
當你手頭上有一堆「不得不做」事情，該怎麼做比較快？
你可能會想說先放著一陣子再說，用「以拖待變」的戰術度過，但不管時間過多久，這堆事情、案子還是一樣躺在那邊笑你，笑你死線快到卻還不做。直到最後只好連夜趕工，做出一個不怎麼樣的半成品交差了事，如此反覆地惡性循環，導致沒有一件工作真的「發揮全力」完成。
其實更快更好的方式，就只不過是先評估、安排與切分，先預估需要多少的工時，有多少的資源(外部和內部，包含時間資源)可以調度，最後切分這整個大項目為小項目，切得越詳細越好，將其拆解為"任務"形式。
像是完成行銷宣傳文案這個項目，就能拆解為更小的任務，分別為發想主題、撰寫標題、寫1000字左右文案內容、拍攝發包、校稿、潤稿等，非常明確的任務，這樣你就知道到底需要花多久時間，哪些是「程序」作業可以先完成（像是發外包、與廠商聯繫等）。
光是這個前期的準備，就能決定你接下來工作的品質和順暢度，不需要一拿到工作就馬上捲起袖子準備開工，先退一步，逐步檢視需求內容，這樣的「慢慢來」反而比較快，因為比較不容易做到一半才發現方向根本是錯的，也不怕沒有進度的交差，可以很明確知道做到哪，還有多少沒完成。
規劃與準備要及時，行動與實作可以慢，按部就班穩穩做，就這樣而已。
限制自己的動作
你或許會有個迷思，工具越多、空間越大越好，這樣工作起來才會有效率。
但實際上並非如此，一旦工具越多，就需要越多的時間上手每種工具，還需要熟知每種工具的用途，而且需要收藏整理的時間就越多。如果可以用Ａ工具和Ｂ工具可以解決九成的問題，那使用這兩項就好。下次有機會可以觀察水電師傅，他們身上的工具包或工具箱，就是在精挑細選之後，才放入隨身工具組，否則他們哪有辦法把所有「家私」都帶來，一定是挑那些必要的工具而已。
除了工具以外，更需要重視空間的「動線」，限制自己的動作，確保一舉一動都是「精準到位」，花越少的精力在移動與拿取，越能專注在眼前真正重要的作業上。能只動一步就拿到剛剛做好的料理，就不要走兩步去做；能轉身就拿到盤子，就不要踮起腳尖去拿，把時間放在你眼前的料理台，每個動作都像是機器一樣精準，花更少的時間在這些必要（或不必要）的移動，就能用更多的精力在真正重要的事物。畢竟時間與體力就是固定這麼多而已，是個簡單的數學題，你算一下應該就很清楚了。
除了實體的空間安排，「數位空間」也是需要好好整理，能只動一下滑鼠，就不要點兩下，這是一樣的道理。盡可能地將常用的工具整理在顯眼的地方，確實做好檔案和資料夾的分類，檔案的命名保持一致的規則
如此一來，要拿取這些「材料」時，才不會花力氣在找東西上面，這也是為什麼東西「就定位」這麼重要，事先做好「就位」，每個東西都如你所想的放在那邊，不必花額外的心思尋找，
試著摸索自己的工具與空間動線的上限平衡，不斷思考與改善怎樣的配置，對自己來說最順暢。基本上是越精簡越好，不過當今天有個新工具可以大幅改善效率時，還是要「不吝嗇」於學習，原則就是「效率」與最佳化流程，讓所有東西都在它該在的地方，維持「各就各位」，隨之生活與工作就能「到位」。